Работа: шеф-повар в Верхнем Дуброво , 6 вакансий

Обязанности:

• Разработка и обновление меню для ресторана и кафе;
• Создание и внедрение технологических карт;
• Организация работы централизованного заготовочного цеха;
• Контроль качества и себестоимости блюд;
• Обучение и наставничество поваров;
• Внедрение стандартов и контроль их соблюдения;
• Взаимодействие с поставщиками, участие в выборе продуктов;
• Анализ продаж и внедрение коммерчески успешных позиций.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Умение разрабатывать меню и технологические

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню для ресторана и кафе;
• Создание и внедрение технологических карт;
• Организация работы централизованного заготовочного цеха;
• Контроль качества и себестоимости блюд;
• Обучение и наставничество поваров;
• Внедрение стандартов и контроль их соблюдения;
• Взаимодействие с поставщиками, участие в выборе продуктов;
• Анализ продаж и внедрение коммерчески успешных позиций.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Умение разрабатывать меню и технологические

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню для ресторана и кафе;
• Создание и внедрение технологических карт;
• Организация работы централизованного заготовочного цеха;
• Контроль качества и себестоимости блюд;
• Обучение и наставничество поваров;
• Внедрение стандартов и контроль их соблюдения;
• Взаимодействие с поставщиками, участие в выборе продуктов;
• Анализ продаж и внедрение коммерчески успешных позиций.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Умение разрабатывать меню и технологические

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню для ресторана и кафе;
• Создание и внедрение технологических карт;
• Организация работы централизованного заготовочного цеха;
• Контроль качества и себестоимости блюд;
• Обучение и наставничество поваров;
• Внедрение стандартов и контроль их соблюдения;
• Взаимодействие с поставщиками, участие в выборе продуктов;
• Анализ продаж и внедрение коммерчески успешных позиций.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Умение разрабатывать меню и технологические

...

Обязанности:

• управление персоналом;
• составление графика смен;
• контроль соблюдения дисциплины и чистоты всех цехов;
• проверка вкуса и технологическая точность;
• формирование заявок на продукты;
• проверка сроков годности;
• контроль соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности.

Требования:

• опыт работы от 3-6 лет;
• практический опыт управления кухней и командой;
• навыки контроля себестоимости и качества;
• организованность, ответственность, креативность;
• готовность работать в динамичной среде и развиваться

...

Обязанности:

• подготовка рабочего места и инвентаря;
• первичная обработка сырья;
• приготовление блюд строго по технологическим картам;
• соблюдение санитарных норм;
• контроль сроков годности и условий хранения продуктов;
• приготовление блюд.

Требования:

• опыт работы от 3-6 лет;
• умение работать по технологическим картам;
• умение работать в команде;
• аккуратность, ответственность, позитивность.

Условия:

• трудовой договор по ТК РФ;
• график 5/2;
• работа на территории комплекса КСК "Дубрава";
• возможность

...